(资料图片)

解答：

1、10到15天。腊八节通常腌制腊八蒜。蒜瓣洗干净后，放在坛子里，然后把坛子移到冷的地方。一般10~15天后就可以吃了。蒜瓣腌制后，蒜瓣会变绿。等蒜瓣完全变绿后，腊八蒜也可以吃了。

2、如果腊八蒜腌制一段时间，不变绿也可以吃，只是味道没有变绿好吃，因为腊八蒜不变绿或者不完全变绿是正常的，但这并不代表腊八蒜不能吃。腌制的腊八蒜只要不发霉、不腐败，就可以继续食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。