3月24日，啤酒巨头华润啤酒交出了其2021年的成绩单。华润啤酒（控股）有限公司首席执行官侯孝海表示，“通过2020年和2021年两年疫情期的绝地反击和弯道超车，华润啤酒高端化的速度、质量、规模，都超过当前的预期。”去年，华润啤酒次高档及以上啤酒销量超过186万千升，同比增长28%，增幅历史最高。

“要不是下半年各地疫情多发让消费受到很大抑制，高档酒销售还会更快增长。”财报发布的当天下午，华润啤酒首席执行官及执行董事侯孝海在媒体发布会上说。

去年下半年受疫情影响大

财报显示，去年，华润啤酒实现综合营业额333.8亿元，同比增长6%左右；股东应占综合溢利为45.9亿元，同比增长119%。净利创历史最高水平。

然而，和去年上半年相比，国内第一大啤酒生产企业华润啤酒的下半年增速明显放缓。上半年，该公司实现综合营业额为196亿元，同比增长近13%；股东应占溢利为42.9亿元，同比增长106%。上半年的盈利由两部分组成：一是该公司在深圳市政府的土地改建中获得的搬迁补偿收益；二是该公司毛利因产品中档以上销量和平均售价上升。在高毛利产品销量加持下，华润啤酒上半年的营收高于2019年上半年的188亿元，创下历史最好水平。

半年报发布当日，华润啤酒收盘价64元/股，上涨4.83%。啤酒板块也整体上涨。然而，2021年财报发布时的今年3月24日，已下跌多日的华润啤酒收盘价47.95元/股，跌幅超过6%。

21世纪经济报道记者查阅财报发现，疫情发生地直接影响啤酒企业的主销市场和主销渠道。和北方2021年疫情多点频发相比，南方出现疫情的省份和城市相对较少。3月24日，华润啤酒位于遵义的经销商告诉21世纪经济报道记者，2021年，贵州市场华润啤酒的销量同比增长了10%左右，超级勇闯、雪花纯生、脸谱、喜力和红爵啤酒销量持续上升。

在啤酒营销专家方刚眼里，市场对雪花的业绩投票不高，销量略有下降且低于行业平均水平成为瑕疵。他认为，雪花啤酒没有拿走的销量蛋糕更多是被三大竞争对手分走。一是百威亚太去年整体销量恢复性增长，在2021年第四季度反弹下，去年该公司在中国销量同比增长9.3%。二是青岛啤酒进攻性增长，北方同样是青啤的主销市场。去年上半年，青岛啤酒销量同比增长8%，但下半年销量尚未公布。三是嘉士伯扩张式增长。嘉士伯控制下的重庆啤酒是去年唯一实现销量同比双位数增长的啤酒上市公司。

“今年，公司将推出更多新产品，包括雪花全麦纯生和喜力无醇啤酒，黑狮白啤也要推出不同口味。”侯孝海说，近年来，华润啤酒的高端销量在该公司总销量的占比持续攀升，从疫情前的11.5%上升至17%。今年，该公司次高档及以上产品销量将首次突破200万千升。继勇闯天涯后，百万级大单品还将出现新的品牌。

随着两年多时间持续推进高端客户以及队伍建设，华润啤酒在高端酒方面操作已具备较强的能力，显然，华润啤酒的高端产品已经有了质的变化，当前，通过自身组织调整、优化产能、品牌重塑，华润啤酒正在加速迈进全球一流啤酒企业的同时，也将引领中国啤酒市场进入新阶段。

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