近日，饿了么口碑大数据揭示2019年深夜酒类消费新趋势：红酒在上海的销量第一，福州人喝啤酒酒量全国最高，最喜欢喝白酒的是天津人，西安人比青岛人更爱青岛啤酒……2019年上半年，上海深夜酒类订单同比增长100%，上海人喜欢在深夜下单喝酒。酒类消费趋势从侧面反映着夜间经济在全国各地的发展和变化。

当喝酒从线下走到了线上，人们喝酒的种类也变得更加丰富，除了传统的“红白啤”3大类，鸡尾酒、高档洋酒也在饿了么平台上呈现了高速增长，人们开始追求不一样的酒中滋味。数据显示，以成都为例，鸡尾酒订单同比增速高达151%，增速居全国第一。2019上半年，平均每位在饿了么上下单的上海人能喝下2163毫升红酒，541毫升鸡尾酒，这两种酒的销量在上海都位居全国第一。

饿了么数据显示，不同品牌的啤酒，其铁杆“粉丝”的地域分布也大不相同。比如，哈尔滨人是哈啤的头号“粉丝”，哈尔滨啤酒在当地深夜啤酒订单的占比达46%，居全国第一。与此同时，天津、呼和浩特，广州也是哈尔滨啤酒的“忠实粉丝”，哈尔滨啤酒在天津、广州的夜宵啤酒占比均达到40%以上。

但在上海，还是三得利啤酒最深入人心，销量远超其他品牌。更有趣的是，西安人民深夜对青岛啤酒的偏爱，甚至超过了青岛人。饿了么数据显示，青岛啤酒在西安深夜外卖啤酒订单中占比高达49%，居全国第一。出身广州的珠江啤酒，却被哈尔滨啤酒击败、在广州夜宵啤酒订单占比只有9%。与此同时，乌鲁木齐、重庆、南昌和上海等地消费者，显示出和其他省份人“喝不到一块儿去”的特质。比如以重庆为例，当地人最爱的山城啤酒和乐堡啤酒，占据了啤酒夜间订单74%的比重，形成了绝对的优势。

（王丰）

在“究竟哪里人更能喝”这一颇具争议的焦点上，饿了么数据也给出了相对客观的答案——就外卖夜宵看，福州成为了“啤酒之王”，福州人夜间平均外卖酒量达到1783毫升，等于近两个“喝酒大户”济南人的量。随着外卖小哥越来越“万能”，夜晚用饿了么下单买冰镇啤酒，已经融入了各地消费者的生活。2019年上半年，福州的啤酒订单量同比增长了76%。在青岛，夜间啤酒订单增速更是达到了268%，增速居全国第一。

关键词： 红酒 上海 销量