随着近几年国内乳制品行业竞争加大，市场饱和度越来越高。我国乳制品行业已经开始进入低速稳定增长阶段，根据公开数据显示：2018年全国乳制品产量为232.8万吨，累计值为2687.1万吨，同比增长7.6%，累计增长4.4%。从数据来看，整体增长较为平稳。在消费升级的趋势下，乳制品行业逐渐由规模增长向品质升级转变，伊利作为国内乳制品行业的龙头企业，一举一动都倍受关注。

今年2月，伊利发布了2018年的业绩报告，数据显示去年全年总营收达795.53亿元，同比增长16.89%，较往年实现百亿的营收增长，创下历年最大增幅;净利润实现64.52亿元，同比增长7.48%;再创历史新高。伊利在饮料食品界的营收规模，已经正式超越了白酒之王的茅台。

有业内人士表示，伊利业务持续增长主要有几点：第一点，公司深耕四、五线城市，成功推进线上、线下全渠道铺货，为其高端产品全线增长打下坚实基础;截止到去年底，伊利线下液态奶终端网点数量达175 万家，同比增23.2%。直控村级网点近60.8万家，同比提升了14.7%，伊利的渠道渗透能力可见一斑。

第二点，在奶粉、高端牛奶、冰品三大业务齐头并进，增强市场竞争力;第三点，国际化发展以及产品科研创新，对伊利重要单品竞争力提升以及原料及生产成本降低起到重要作用。另外，伊利在海外奶源基地、技术研发布局之后，海外市场的拓展也加速了进程。

据悉，伊利已在荷兰成立了欧洲研发中心，在大洋洲更是投入三十亿元巨资，在新西兰兴建了一体化乳业基地;在美洲，其主导实施了全球农业食品领域高端智慧集群：中美食品智慧谷。而这些都形成了伊利在全球资源体系、创新体系、市场体系的骨干大网，进一增强伊利在全球的竞争力。

目前伊利旗下拥有20多个子品牌，一半以上的子品牌营收都在十亿级别以上。其中，安慕希、金典有机奶等大家在广告中常的品牌，年销售额更是突破百亿大关，可以说是伊利最重要的超级单品。近年来，除了在乳制品领域以外，伊利还加深了在大健康领域的纵深。包括推出植物蛋白饮料，斥巨资发展饮用水项目，这一系的运作都显示了伊利在巩固乳业地位的同时，向多元化迈进。

在新零售业务上，伊利早在两年前便与阿里形成了深度合作，像在冠名《歌手》拓展品牌知名度的同时，还向电商平台互动引流;另外，还推出电商平台的限量定制公益包装，拉动金典有机奶的销量，以及后面进行的IP合作、产品首发等等一系列动作。去年的业绩报告中，电商业务收入也非常亮眼，较住年增长61%，发展迅猛。

经过二十多年的发展，伊利从当初的一家合作奶牛场，成长为市值超1800亿的乳业巨头，其品牌价值也再次蝉联亚洲乳业NO.1。而伊利的发展历程，见证了国内乳业从小到大、从弱到强的历史轨迹。伊利掌门人潘刚曾表示：“登高莫问顶，所有的荣誉只是漫漫长路上盛开的点点繁花。

关键词： 乳制品 伊利 经济