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“一熟棉花一熟麦，头发胡子雪样白。”“头秋旱，减一半，处暑雨，贵如金。”“麦要浇芽，菜要浇花。”这些与农业相关的俗语是什么意思？18日下午，江苏沿江地区农业科学研究所内迎来了一群小客人，来自北城小学、启秀市北小学、城西小学等校的江海小记者在此参加“普及科学知识，提升科学素养，助力科技自强”主题科普活动，近距离感受农业科技的魅力。

活动开始，小记者参观了农业科学展览馆。沿江所副科长陈满峰介绍了该所的发展演变及取得的科研成果，科普了玉米、豆类等作物的品种类别等农业科学知识。随后，来到沿江所科创中心综合实验室，参观了农产品加工学科、休闲农业学科等实验室，并仔细观摩了实验操作。“原来洋葱在显微镜下长这样！”几名小记者跟着老师学习显微镜的使用，发出惊喜的感叹。

沿江所石晓旭、王曼曼、张欣三位老师分别为小记者们做了“元麦——江海平原的珍宝”“一些植物的前世今生”“走进食品加工”等主题科普，介绍了元麦、瓜果的营养价值，一些植物的驯化历史、营养价值、用途及分类以及食品的加工工艺、典型加工食品及家庭加工食品小常识等科学知识。“我们现在吃的西瓜又大又红又好吃，原来是经过科学家选育过的优良品种，农业科技真厉害啊！”小记者沈子鑫说道。

活动让孩子们对科研成果有了更多感性的认识，助推孩子们科学素养的提升。（高阳 沈樑）