用料

做法步骤

1、准备相应食材。

(资料图片仅供参考)

2、在锅内倒入适量清水，将鸡腿冷水入锅。开中火，煮开后三分钟捞出。装入碗内用清水急冲一遍。

3、。 将鸡腿放入电饭煲内，依次放入准备好的配料：姜片、大葱、八角、花椒。

4、倒入适量清水没过鸡腿表面，随后加入生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖

5、先用电饭煲煮20分钟，等冒热气后再转保温模式焖2小时

6、最后就可以把鸡腿夹出来装盘啦。除了鸡腿以外，在餐盘内加入一些新鲜果蔬，比如地瓜、紫薯、葡萄之类，搭配一起吃，更加营养噢~

小贴士

捞出后用清水急冲一遍，鸡皮会更有弹性，避免煮后鸡皮先烂。