在本周全球粮价即将以小幅回落结束之际，来自印度的一则重磅消息有可能再次推高全球粮价。

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目前印度政府已正式决定对蒸谷米出口征收20%的关税，并立即生效。此前印度已经禁止碎米、非巴斯马蒂白大米出口，并大幅提高洋葱出口关税，从未来来看，印度还有可能对食糖出口做出限制。

印度作为亚洲地区重要的农产品出口大国，大米出国占全球的40%左右，洋葱和食糖出口规模均位居全球第二。

此前印度禁止非巴斯马蒂白大米出口之后，已经使得7月大米价格指数跃升至近12年来的最高水平。

需要指出的是，截至目前印度大米依旧是全球价格最低的大米，是亚洲贫困消费者最喜欢的主粮之一。但关税调整之后，未来印度的蒸谷米价格将变得与泰国和巴基斯坦供应一样昂贵。

与此同时，日本强排核污水也导致其水产品出口受到多方抵制，至本周末东京金枪鱼均价比前一天下降24%。

而此前根据日本农林水产省发布数据显示，2023年上半年该国农林水产品与食品出口额为7144亿日元，较上年同期增长9.6%，连续三年创同期新高。这也是日本上半年农林水产品和食品出口额首次超过7000亿日元。

当然，对全球消费者而言，目前最为关键的是核污水扩散问题。据清华大学得出的研究，日本福岛核污水240天就能扩散到中国沿海，1200天后覆盖北太平洋。

从消费占比来看，我们的地球是一个71%的面积被海洋覆盖的蓝色星球，目前野生渔场和海水养殖供应的海洋食物已经占到当前全世界食用肉产量的17%，按照当前食物消费结构和来源的变化，根据国际顶尖学术期刊 Nature在2020年刊发的一则研究报告显示，正常情况下，到2050年来自海洋的食品年产量可能增加2100–4400万吨，将满足2050年98亿人口的全部肉食需求增长的12-25％，将能极大地缓解全球粮食供应问题。

但现在随着日本强推排污，使得这一切变得充满变数。

最后，关于当前部分居民囤盐的行为，中国盐业协会数据显示，目前我国食盐年产能高达5000万吨，但国内食盐消费量也仅为1200万吨，产能过剩严重，完全没必要担心食盐供应问题。

当然，更为重要的是，碘盐中的碘含量很低，几乎起不到阻隔放射性碘的作用。如果过量使用，可能会引发甲状腺功能亢进、发汗、心悸等不良反应，对智力发展也有不利影响。

而此前几次我国部分消费者的大规模囤盐行为，除了短期造成供应短缺、价格上涨之外，并未对我国食盐供需构成实质性影响，而食盐价格近两年的上涨，主要因素在于人工、水产、租金以及产品升级。

特别是在产品升级方面，目前我们已经注意到，由于长期补碘造成部分群体碘摄入过量，目前市场不含碘的食盐价格已经超过了含碘食盐。