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6月28日，伴随着考试结束铃声阵阵响起，2023年广东中考顺利落下帷幕。广东省惠州市惠城区市场监督管理局采取多重举措，全力保障广大中考师生饮食安全，助力莘莘学子实现青春梦想。

强化培训与监管，提前介入。6月中旬，广东省惠州市惠城区市场监督管理局组织召开重大活动食品安全保障工作能力提升培训会，食品安全相关股室及各基层监管所的业务骨干共30余人参加此次培训会。重点培训讲解学校食堂菜谱审查要点、保障过程监督管理重点事项、以及学校食堂常见问题等内容。为中考食品安全保障工作的开展打下坚实的基础。考试前夕，组织工作人员提前审查中考学校食堂菜谱，并对中考学校食堂进行食品安全检查，重点检查食品加工制作、索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等各项管理制度落实情况。及时消除风险隐患，为广大考生营造安全放心的饮食环境。

强化过程保障与监督，全力护航。中考期间，惠城区市场监督管理局安排专人进行驻点，每天进行供餐菜谱审查，对中考学校食堂供餐全程监督。同时，第三方专业抽检单位每天对各个学校食堂开展食品安全快速检测，检测结果全部合格。此外，安排督导小组对辖区内的每个中考学校食堂进行巡回检查，密切关注学校食堂食品安全状况，确保监管不缺位。全力防范食品安全风险，保障广大中考师生的饮食安全。

下一步，惠城区市场监督管理局将继续巩固中高考学校食堂食品安全保障工作成果，不断加强校园食品安全监管力度，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（张锐佳 罗彬 邓海盛）