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越冬栽培的茄子在温度低于10℃以下的生长环境中，就可能出现只开花不结果的问题；越夏栽培的茄子在温度高于35℃的生长环境中同样会出现该问题。

1、温度异常：

茄子的生长对温度有一定的需求，温度过高或过低的均可能导致茄子生长发育异常，比如说越冬栽培的茄子在温度低于10℃以下的生长环境中，就可能出现只开花不结果的问题；越夏栽培的茄子在温度高于35℃的生长环境中同样会出现该问题。

2、田间水分：

茄子的生长周期不同对水分的需求量有所不同，茄子苗期对水分的需求量较少，若苗期土壤持水量过高，就可能造成花芽分化异常，导致茄子只开花不结果。当门茄现蕾后，茄子植株对水分的需求量开始逐渐增大，若此时较为干旱，就可能降低后面对茄、四门斗等的座果率，出现只开花不结果的问题。

3、阳光寡照：

因寡照而导致茄子只开花不结果问题多发生在冬季设施种植时（或是天气因素或是棚膜透光性等原因），一般情况下越夏茬茄子不会有这种困扰。

4、授粉异常：

正常情况下，茄子花后能否坐果与其授粉情况的优劣有很大的关系。茄子授粉的优良会受到外界环境气候的影响，上述三种气候异常情况，若正好在茄子授粉期出现，就会导致授粉异常，加大“只开花不结果”的可能性。另外花期用药不当、受病虫害侵染时也可能导致茄子只开花不结果。

5、植株苗期徒长：

茄子在幼苗期需水量较少，若是苗期水肥过于充足，尤其是氮素肥料过量的情况下，茄子植株就可能出现徒长现象。茄子植株苗期植株徒长后，首先它会处在一个“虚胖”的状态下，其次会影响与植株生殖生长相关激素的分泌和酶活性，从而导致茄子花器分化异常，出现只开花不结果的问题。

6、植株生长弱势：

健壮的植株是茄子开花坐果的基础保障，因此当茄子植株生长弱势时就可能造成“只开花不结果”的问题。而导致植株生长弱势的主要有以下几种原因，其一是养分供给不足；其二是病虫害的侵染；其三就是极端气候环境的影响。