8月25日，上海大型商超及电商平台加大食盐供货储备，有超市派车到中盐集团上海仓库提货。 澎湃新闻记者 邹娟 剪辑 黄嫣然(01:39)

受“日本福岛第一核电站核污染水排海”事件影响，全国多地食用盐销量猛增。8月25日，澎湃新闻记者多方走访及采访获悉，上海大型商超及电商平台已加大食盐供货储备。积极备货的同时，商家纷纷呼吁消费者理性购买。

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食用盐销量猛增

8月25日下午5时许，上海普陀区，华润万家超市光新店，一辆小面包车载着最新一批食盐驶进卸货区。

“这是我们公司今天上午去中盐集团上海仓库自提的一批货，临时加订的。”华润万家上海公司营销部经理黄欣告诉澎湃新闻记者，当天由公司先派车提货，再换小车送至各个门店，“这个提货点相当于也是中盐临时协调出来的，今天基本有什么货拿什么货。现场有不少排队提货的车，我们等了好几个小时。”

8月25日，华润万家光新店新到的食盐在卸货。澎湃新闻记者 邹娟 图

华润万家数据显示，华润万家上海区域平日日均销售食盐1100袋左右，消费者关注“日本核污染水排海”事件后，8月23日，上海区域销售4200袋左右，是平日的近4倍。8月24日，上海区域销售4.3万袋左右，是前一天的10倍。

8月24日，华润万家上海公司已将统仓所有库存调至门店。8月25日一早，华润万家又前往中盐集团上海仓库提货11吨，保证供应充足。

黄欣称，华润万家上海区域平常在售的食用盐有55种。平日食用盐订货量在7吨左右，8月24日起，增加至37吨左右。

“这37吨货，会在明后天陆续到货，加上今天提货的11吨，只要消费者不盲目抢购，我其实还有点担心短时间卖不完。”黄欣解释，盐平常的使用量不大，一般而言，消费者短时间囤货的商品，过了“那阵风”，这一商品都会有一段时间“受冷遇”。

8月25日，华润万家光新店店员在上新刚到的食盐。澎湃新闻记者 邹娟 图

25日傍晚6时许，超市顾客量还未到高峰期，新鲜到货的食盐已摆上货架，两款盐售价均为3.8元/包。

三三两两的顾客陆续来采购。市民汪女士告诉澎湃新闻记者，“我就是家里没盐了，来买个一两包。平常我都买黄色袋装的那个精制盐，今天好像没有，就先拿了包低钠盐，等过一段时间再来看看。”

另一对路过的白发夫妇则询问导购，“昨天我们邻居说你们的盐一下子就卖空了，现在到货了是吧？我想要那个罐装的盐，有吗？”最后，老两口商量，暂时不买，回头有了再来。

澎湃新闻记者注意到，当天，售货员不仅将货架码得满满当当，还特意多留了两箱食盐在货架旁。同时，超市工作人员还在社区微信群发布消息，通知食盐已到货，请大家理性购买。

商家呼吁理性购买

不仅仅是华润万家，上海各商超以及电商平台都在第一时间加大供货。

日前，联华线上线下各渠道的食盐销量均有明显增长。针对消费者增长的购买需求，联华积极同供应商沟通，第一时间加大了食盐备货，并连夜派出物流攻坚组前往供应商仓库进行自提，第一批150吨食盐已陆续送往各家联华门店，后续还将持续补货进仓。

联华超市门店8月25日食盐上货。 联华超市 供图

同时，各门店也第一时间将各类食盐商品陈列在醒目位置，确保市民能到店见盐。联华超市称，将积极做好基础民生商品的保障，也希望广大消费者能够理性购买。

叮咚买菜透露，近两日叮咚买菜平台食用盐的需求出现突增。

截至目前，8月23、24日两日食用盐品类销量比上周增长近一倍。目前平台预计未来一周备货量是平时的2倍，并且会增加矿物盐、酱油等有替代作用的调味品的数量。叮咚买菜建议消费者合理购买，避免出现过量囤积。

8月24日，叮咚买菜连夜补货。 叮咚买菜 供图

8月25日，上海市商务委表示，本市食盐储备充足，商超及电商企业货源组织通畅。请消费者理性购买，按需购买，不必囤货。

同日，国家市场监管总局发布消息，加大水产品食品安全监管及食盐价格监管力度。目前，已部署各地加强食盐价格监测，要求加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为，及时公布典型案例。

另据中盐集团上海市盐业有限公司介绍，目前，上海市食盐储备1.5万吨，供应安全充足，市民无需恐慌，不必盲目跟风抢盐，坚决做到不信谣、不传谣。