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卓尼小木耳长成大产业
新甘肃·甘肃日报记者韦德占通讯员梁红芳
近日，走进卓尼县木耳镇秋古村木耳种植示范基地，种植户正在进行采摘、养护、晾晒，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。
“基地占地150亩，现有黑木耳种植钢架大棚130座，晾晒大棚25座，预计今年产量能达到30万斤，总产值能达到900万元。”秋古村木耳种植示范基地技术负责人梁国亮说。
黑木耳种植属于劳动密集型产业，从吊袋到采摘都需要大量用工。“在这里务工，一天能挣120元，还能向技术员学习木耳种植技术。”秋古村村民朱秋花说。
如今，小小的黑木耳已经成为卓尼县木耳镇巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的“接力棒”，为周边村民提供了就业岗位，增加了村民收入。
“今后，我们将与企业合作，开发精深加工产品，比如青稞木耳饼干、木耳脆片、木耳冰激凌等休闲食品和黑木耳果汁、木耳菌草茶等功能性产品。”对于未来木耳产业的发展，秋古村木耳种植示范基地负责人何文龙满怀憧憬。
在卓尼，木耳种植已经成为全县特色支柱产业之一。截至目前，卓尼县共有木耳产业龙头企业4家、合作社35家、种植大户53家，引培美石菇源、车巴实业等企业建成菌棒生产加工厂2个、菌棒生产基地2个，建成黑木耳种植基地96个4000座种植棚，建成食用菌冷链分拣中心和废弃菌棒资源化利用加工厂各一个，形成了“菌棒生产+基地种植+加工销售”链式发展模式。
“卓尼有着独特的气候条件和自然资源，非常适宜食用菌种植。在不断的种植探索中，我们总结出了‘木耳+高原夏菜+羊肚菌’与‘春木耳+秋木耳+冬季羊肚菌’一年三茬轮作模式，主要栽培半筋系列的黑木耳和白玉木耳，通过大棚吊袋和大田地摆方式栽培，实现了资源效益最大化。”卓尼县农业技术推广站站长卢勇说。
据介绍，目前卓尼木耳干品已经销往天津、杭州等全国多个城市，走上了千家万户的餐桌。“卓尼木耳”地理标志证明商标申请也已进入国家审核阶段。
