你知道吗？适量吃水果可以?；の颐堑墓趋?/h1>
2020-03-11 08:34:13 来源：人民网-生命时报
提到护骨高手，很多人的第一反应是牛奶。鲜为人知的是，适量吃水果也能保护骨骼。
早在1999年，国外就有流行病学调查报道，水果蔬菜摄入充足的老人，和不爱吃果蔬的人相比，骨矿物质密度比较高。很多人好奇，为什么水果含钙量并不高，却对骨骼有好处呢?
其中最大的原因，可能是水果提供了充足的钾，却不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应，从而减少了体内的“净内源性酸”，减少了尿钙的流失量，提升了尿液的pH值。水果中的钾，和低钠盐中的钾不一样。低钠盐里的钾，是氯化钾。换句话说，钾是和氯搭配着吃进去的。过多的氯对骨质健康没有什么好处。有研究发现，长期额外服用氯化钾补钾，会使骨密度下降;而如果服用的是柠檬酸钾，骨密度会上升。这是因为，柠檬酸钾中的柠檬酸离子会在体内氧化掉，变成二氧化碳和水排出体外，不会增加人体的酸负荷;而氯化钾中的氯离子是强酸性的，会增加人体的酸负荷。
水果中富含抗氧化物质，一定程度上也能降低骨质的炎症反应，可能会帮助预防一些炎性骨病。此外，水果中的有机酸还有额外的好处。因为，柠檬酸、苹果酸等有机酸有利于铁、锌、钙、镁等很多矿物质的吸收利用。
每天吃多少水果对骨骼有好处呢?按世界卫生组织(WHO)规定，所谓1份水果，大概是80克的量。世界各国对水果的推荐摄入量一般都在2~4份之间，也就是160~320克之间。
我们中国人，只要按照中国居民膳食指南的推荐量吃水果就很合适，也就是每天200~350克水果，大概相当于一个苹果，加上一个橘子。这个数量对预防冠心病、中风、糖尿病等都有好处，对骨骼健康也是有利的。
不过，这并不意味着水果吃得越多越好。过多的水果，会带来过多的糖分，影响到营养素的平衡。同时，过多的水果也会使肠道运动加快，一些营养素来不及充分吸收就被排出，不利于骨骼健康。一些人因为水果味道甜美，一次就吃一大盆，或者打成汁一天喝好几杯，这种做法偶尔一次也就罢了，长期来说不可取。研究发现，很多骨质疏松的人，都存在消化吸收不良、慢性腹泻等问题，因此影响到多种营养素包括钙元素的吸收能力。对于一些胃肠功能较弱、容易发生腹泻的人来说，尤其需要控制一次吃水果的数量，并选择那些不易引起腹泻的水果。
总之，吃水果的健康要点是，每天吃，适量吃，选择自己吃了之后不会胃肠不适的水果，不要因为吃水果影响到其他食物的正常摄入。
关键词：
推荐内容
- 微纪录片｜战！在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级？
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象，带来灾荒，非洲“麻雀”泛滥成灾，15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强（经济新方位）
- 森林草原防火季 | 视频：杜绝森林火灾 ?；ぢ躺以?/a>
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”，泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈，江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告：对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略：A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比：曹德旺侧身，“玻璃大王”花落李
- 中国人寿：去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委：昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富：践行社会责任，推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后，BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行?？诜中幸蛐糯谧氏喙胤延梦侍獗煌ū?，
- 看！这是2022年北极海冰的最大值，真的变化很大
- 恕我直言：均价破8算什么？海珠还会继续涨！
- “学神”童哲，没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后，陈磊手里的拼多多成了烂摊子？
- 一人，两狗，骑三轮流浪4年，被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊！穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼，可
- 曹德旺输了，福建人没输
2020-03-11 08:34:13 来源：人民网-生命时报
提到护骨高手，很多人的第一反应是牛奶。鲜为人知的是，适量吃水果也能保护骨骼。
早在1999年，国外就有流行病学调查报道，水果蔬菜摄入充足的老人，和不爱吃果蔬的人相比，骨矿物质密度比较高。很多人好奇，为什么水果含钙量并不高，却对骨骼有好处呢?
其中最大的原因，可能是水果提供了充足的钾，却不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应，从而减少了体内的“净内源性酸”，减少了尿钙的流失量，提升了尿液的pH值。水果中的钾，和低钠盐中的钾不一样。低钠盐里的钾，是氯化钾。换句话说，钾是和氯搭配着吃进去的。过多的氯对骨质健康没有什么好处。有研究发现，长期额外服用氯化钾补钾，会使骨密度下降;而如果服用的是柠檬酸钾，骨密度会上升。这是因为，柠檬酸钾中的柠檬酸离子会在体内氧化掉，变成二氧化碳和水排出体外，不会增加人体的酸负荷;而氯化钾中的氯离子是强酸性的，会增加人体的酸负荷。
水果中富含抗氧化物质，一定程度上也能降低骨质的炎症反应，可能会帮助预防一些炎性骨病。此外，水果中的有机酸还有额外的好处。因为，柠檬酸、苹果酸等有机酸有利于铁、锌、钙、镁等很多矿物质的吸收利用。
每天吃多少水果对骨骼有好处呢?按世界卫生组织(WHO)规定，所谓1份水果，大概是80克的量。世界各国对水果的推荐摄入量一般都在2~4份之间，也就是160~320克之间。
我们中国人，只要按照中国居民膳食指南的推荐量吃水果就很合适，也就是每天200~350克水果，大概相当于一个苹果，加上一个橘子。这个数量对预防冠心病、中风、糖尿病等都有好处，对骨骼健康也是有利的。
不过，这并不意味着水果吃得越多越好。过多的水果，会带来过多的糖分，影响到营养素的平衡。同时，过多的水果也会使肠道运动加快，一些营养素来不及充分吸收就被排出，不利于骨骼健康。一些人因为水果味道甜美，一次就吃一大盆，或者打成汁一天喝好几杯，这种做法偶尔一次也就罢了，长期来说不可取。研究发现，很多骨质疏松的人，都存在消化吸收不良、慢性腹泻等问题，因此影响到多种营养素包括钙元素的吸收能力。对于一些胃肠功能较弱、容易发生腹泻的人来说，尤其需要控制一次吃水果的数量，并选择那些不易引起腹泻的水果。
总之，吃水果的健康要点是，每天吃，适量吃，选择自己吃了之后不会胃肠不适的水果，不要因为吃水果影响到其他食物的正常摄入。
关键词：
推荐内容
- 微纪录片｜战！在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级？
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象，带来灾荒，非洲“麻雀”泛滥成灾，15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强（经济新方位）
- 森林草原防火季 | 视频：杜绝森林火灾 ?；ぢ躺以?/a>
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”，泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈，江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告：对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略：A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比：曹德旺侧身，“玻璃大王”花落李
- 中国人寿：去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委：昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富：践行社会责任，推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后，BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行?？诜中幸蛐糯谧氏喙胤延梦侍獗煌ū?，
- 看！这是2022年北极海冰的最大值，真的变化很大
- 恕我直言：均价破8算什么？海珠还会继续涨！
- “学神”童哲，没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后，陈磊手里的拼多多成了烂摊子？
- 一人，两狗，骑三轮流浪4年，被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊！穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼，可
- 曹德旺输了，福建人没输
