加载中...![]()
动手做一份薏米煲水鸭，消暑又滋阴
2019-08-16 13:38:48 来源：中国食品报网
湿热显著的季节正是一年固阳气的好时候。天灸、艾灸等固养人体阳气的治疗方法深受欢迎，特别是对一些虚寒性疾病，能起到事半功倍的作用。在饮食上，可以配合一些温性的汤水或食物，能有辅助的效果。但是如果过于温热，很多人就容易出现上火的症状。所以，饮食上只要不伤阳气、不损津液，配合一些平补脾肾的汤水就很不错了。
薏米煲水鸭是一个经典的夏日消暑生津滋阴的汤水，准备食材：冬瓜300g，莲子15g，炒薏仁15g，淮山药15g，眉豆 20g，陈皮 1小瓣，水鸭半只，瘦肉100g，老姜适量。老鸭洗净去内脏，焯水;瘦肉洗净切大块焯水;莲子、炒薏仁、淮山药、眉豆稍冲洗;老姜切大片，用刀身拍扁。把所有材料放入汤煲中，加水约2000ml，大火滚沸以后改文火，煲1~1.5小时，加盐调味即可。
冬瓜也是我们经常食用的瓜类，其性味甘、凉，亦可清热化痰，除烦止渴;其中的薏米改为炒薏米，这样一来祛湿效果仍有，而不至过于寒凉;水鸭性味甘寒，具有清虚热，滋阴利水的功效，一般体虚骨蒸虚热，口燥咽干的人群可经常食用;膳中加入少许陈皮，不但可以祛除鸭子的膻味，还可健脾开胃;再加上祛湿的眉豆、补脾益肾除湿的莲子、补脾益气的淮山，则组成了一个既消暑祛湿，又能平补脾肾的汤水了。
关键词： 薏米煲水鸭
推荐内容
- 微纪录片｜战！在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级？
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象，带来灾荒，非洲“麻雀”泛滥成灾，15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强（经济新方位）
- 森林草原防火季 | 视频：杜绝森林火灾 保护绿色家园
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”，泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈，江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告：对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略：A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比：曹德旺侧身，“玻璃大王”花落李
- 中国人寿：去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委：昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富：践行社会责任，推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后，BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行海口分行因信贷融资相关费用问题被通报，
- 看！这是2022年北极海冰的最大值，真的变化很大
- 恕我直言：均价破8算什么？海珠还会继续涨！
- “学神”童哲，没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后，陈磊手里的拼多多成了烂摊子？
- 一人，两狗，骑三轮流浪4年，被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊！穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼，可
- 曹德旺输了，福建人没输
