“重口味”饮食虽能满足味蕾，但却不利于健康，每年因不良饮食患病的人不在少数，其治疗费用更是高的惊人。合理饮食不仅有助于身体康健，还能省下不少钱，可谓一举两得。为此，法国《电讯报》就为我们算了一笔“明白”账。

据统计，法国每年新增36.55万癌症病例，其治疗费用高达132亿欧元(约合人民币1033.25亿)。同时，该国用于心血管疾病治疗费用高达287亿欧元，却仍有18万人不治身亡。另外，糖尿病治疗费用总额为125亿欧元，骨质疏松治疗费用为4.15亿欧元。

世界卫生组织(OMS)指出，不良饮食和缺乏运动是导致大部分慢性病的罪魁祸首。法国农业科学研究院(INRA)强调法国菜“太咸”，法国人每天摄入8.5克盐，远远超过了世界卫生组织建议的5克标准。每日摄入过量盐分是导致法国人患高血压的主要原因，而高血压又易引发心脏病和脑血管意外。还有一个问题就是饮食重油重甜，这导致了49%的成人和17%的孩童面临肥胖困扰，而法国每年用于治疗肥胖及肥胖衍生病(糖尿病、心血管疾病等)的费用高达40亿欧元。

如此看来，培养良好的饮食习惯十分必要。英国最新一项研究就指出，若全世界的人每天都食用至少10种蔬菜，每年就能减少近8000万的死亡病例。另有研究指出，成人每天应食用3种乳制品，儿童及青少年为4种。牛奶和乳制品对人体的好处不仅仅在于促进骨骼发育。伊朗的一项调查显示，人们每天适当食用乳制品可以降低心血管疾病和成人发病型糖尿病患病率，仅在美国地区就能因此节省下260亿美元(约合人民币1787.24亿)的治疗费用。好的饮食习惯如此重要，还不快快行动起来!(张杪杪 王战涛)

关键词： 病从口入 饮食习惯