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哥斯达黎加2400人分享一锅炼乳焦糖
2019-08-14 09:07:46 来源：中国新闻网
据南美侨报网报道，当地时间8月11日，哥斯达黎加阿拉胡埃拉省的萨尔奇举办了家具和手工艺品展销会。会上，2400人分享了截至目前为止，哥斯达黎加全国范围内熬煮出的最大锅炼乳焦糖(Cajeta)。
据报道，“Cajeta”是一种深受拉丁美洲人喜爱的经典甜品，在有些国家还被称作“Dulce de Leche”，通常由加糖的山羊奶熬制而成。
本次在哥斯达黎加萨尔奇熬制出的巨型手工炼乳焦糖，除了耗费了大量黄油和咖啡之外，还用掉了25公斤糖和40公斤奶粉，其制作者名叫路易斯·马林。
据悉，马林在哥斯达黎加综合社会援助局、“生产力好点子”计划和信托项目的支持下成功创业。目前，马林正在哥斯达黎加国立大学接受培训，他的产品已销往各地。
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