1、一、菠菜菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。

(资料图)

2、不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。

3、二、香菜冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。

4、此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。

5、三、萝卜萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。

6、即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。

7、冬季多吃萝卜都身体健康更有利。

8、四、雪里蕻听它的名字就能得知可以在冬天种植。

9、它的耐寒性极强，只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死，因此冬季种植的特别多。

10、五、大蒜大蒜不喜高温环境，种植时多是在凉爽的环境下，温度低于3度也会正常发芽。

11、南方的气候相对温暖些，通常都是露地种。

12、不过现在农业技术发达，四季都可种，但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。

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