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海底捞是什么
海底捞是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌。
(资料图片仅供参考)
海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创雹山或始人张勇。以贴心的服务在火锅行业中异军突起，“边吃火锅边修指甲，桌上还标配橡皮筋扎头发，服务很贴心”。
海底捞的火锅有4种锅底，它的调料除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料，这是该店的特色。这种调里面加了十几种不同的佐料，开吃之前把锅里的鲜唯族汤盛在调料碗里，就成为美味的独特调料了，还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣等等。特别值得一提的是每人一份柠檬水或者豆浆都是无限量续杯的。
海底捞服务特点
1、服务态度
因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚源伍至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道
特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。
3、选择自由
海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
以上内容参考百度百科-海底捞
海底捞是什么档次？
解答：
海底捞应该算做中等档次。因为我们都知道海底捞的食品还是比较可以。而且它的分量也比较足。甚至于他的消费还是比较人性化的，如果你对食物吃不完的话，可以点半份。这一个是海底捞的特色。最主要的是在海底捞里消费，他的服务只有你想不到的，没有他做不到的。
解答：
中等档次吧，味道一般只能说，比下有余，比上不足，菜品跟外面的火锅店一样，就是有点小贵，但是服务态度很好，这就是最大的优势吧
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